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2006年11月 5日 (日)

愛別町の新そば祭り

 本日は、愛別町の新そば祭りに行ってきました。実は、ちょっとした縁があって、裏方としての参加です。自分は、食券の受付を担当しました。昼時には、たくさんのお客さんで混雑しました。そば打ちの実演なんかもありました。

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 裏方ですので、いろいろとのぞいて見ます。ほら、みんな一生懸命そばを打っています。そばを打っているのは、愛別町のそば同好会の皆様です。

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 厨房では、舞茸の天ぷらを揚げています。

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 ピークが過ぎた頃、我々スタッフもお蕎麦をいただきます。舞茸天ぷらそば(600円)です。共和温泉さんが揚げている天ぷらは、めちゃうまでした。そばつゆもとっても美味しかったです。

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 さすがに手打ちのお蕎麦だけあって、こしが違います。

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 もりそば(500円)です。舞茸天ぷらそばがけっこうなボリュームだったため、もりそばは少しだけいただきました。冷たいお蕎麦もやっぱり美味しかったです。つゆも美味でした。

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 お客さんのほとんどは、愛別町の方のようです。スタッフも素人ばかりなので、食券の発券、注文、お客さんへの渡し方など、改善点が山のようにありますが、毎年続けていけば、いいお祭りになると思いました。

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旭川近郊(お祭り)」カテゴリの記事

コメント

いやーマイタケのてんぷらもおいしそうだし、蕎麦もおいしそうだしうらやましいです!
実は私、両方好きなんですよ~。

ところで旭川出張の記事、ついに完結しましたよ!記事数は全部で10件でした。3日間でがんばってお店を回ったかいがありました。

次回もチャンスがあったら、旭川の別の店をたくさん回れるようにがんばります。sayupapaさんもおいしいお店情報を見つけたら教えてくださいね!

投稿: NK | 2006年11月 5日 (日) 22時22分

NKさん、こんばんは!
舞茸の天ぷらもお蕎麦も美味しかったです。こういうお祭りの雰囲気も大事なんですね!お蕎麦がとても美味しく感じます。
旭川出張の記事を読ませていただきました。
最後が亀きんというのが、いいですね!さすがだと思いました。自分も、「ご近所グルメDB」さんの記事を読んで、亀きんに行きました。NKさんのいうとおり、とっても良い食堂だと思います。いつまでも、続けてほしいお店ですね!
今は、札幌にお住まいなんでしょうか?札幌の情報はもちろんのこと、これからも旭川の情報をお願いしますね!(sayupapa)

投稿: NKさんへ | 2006年11月 5日 (日) 23時31分

お返事が遅れました。4月まで旭川在住でしたが、現在は札幌に住んでいて、今の会社にいる限り札幌以外に住むことはなさそうです。
ただ仕事の範囲が全道にまたがっていて主に旭川管内の担当ですので、月に1度くらいのペースで旭川日帰り、年に数回のペースで泊まりがあります。
旭川での懐かしいお店&おいしいお店探し、今後も続きますのでよろしくお願いします☆

投稿: NK | 2006年11月 7日 (火) 13時00分

NKさん、こんばんは!わざわざコメントいただきましてありがとうございました。今後も札幌に住まれるとのこと、うらやましいです。自分は転勤族なので、全道あっちこっち行かなければなりません。旭川にもあとどのくらい居れることやら・・・!
話が湿っぽくなりましたが、「ご近所グルメDBさん」の札幌情報も楽しみにしています。月1の旭川、年に数回の泊まり、その都度、旭川の情報をお願いしますね!(sayupapa)

投稿: NKさんへ | 2006年11月 8日 (水) 23時30分

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