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2006年11月12日 (日)

「大王軒」のぶた丼

 お昼にラーメンが食べたいという奥さんのリクエストがありましたが、昨日の夜もラーメンだったことを考慮して、美味しいラーメンとご飯物があるお店に行くことにしました。そういえば、以前、「大王軒」(東4条7丁目)のぶた丼が美味しいとのコメントをいただいていたことを思い出し、行ってきました。下の娘がぶた丼大好きだからです。

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 メニューは、ラーメンとぶた丼、又はぶた丼セットです。

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 これが、「大王軒」のぶた丼(700円)です。奥さんが、一枚一枚丁寧に焼いていました。ガスの焼台で焼いているため、肉に少しぼそぼそ感があるものの、厚みもあるし、なんと言っても香ばしくて美味しいです。タレは甘みを抑えたやや濃厚なもので最後まで食べても飽きません。下の娘は1/3くらい食べました。

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 本当はミニぶた丼セットを頼むつもりでしたが、肉が切れているとのことで、醤油ラーメン(550円)にしました。わずかに魚だしの香りはがしますが、自分の好みの範囲です。チャーシューに独特の香りがしました。書き忘れましたが、ぶた丼にもこのラーメンスープがついています。美味しいスープです。

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 麺です。上の娘がたまたま撮った写真です。

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 ねぎ辛味噌ラーメン(700円)です。味見をしましたが、あっさりとしていました。

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 帰りに娘達にヤクルトをくれました。ありがとうおじちゃん。お昼時ということもあって、入れ替わり立ち代りお客さんが来ていました。そこそこの人気があるお店なんですね!

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旭川(ラーメン、中華)」カテゴリの記事

コメント

大王軒デビューおめでとうございます!なかなかのお味だったようでなによりです。私は十回ほど行きましたが、全ておじちゃんでした。久しぶりにまた豚丼食べにまた訪れようと思います。

投稿: NK | 2006年11月12日 (日) 19時34分

NKさん、こんばんは!
下の娘が大好きなぶた丼ですが、私も大好物なんです。フライパンで焼くのだと思っていましたが、一枚一枚焼台で焼いていました。香ばしくて美味しかったですよ!
教えて下さってありがとうございました。(sayupapa)

投稿: NKさんへ | 2006年11月12日 (日) 20時58分

パパさん、おばんです!
我が石狩も白いものが降ってきました…

今日は豚丼ですね~
肉の照りがたまらんですねぇ♪
でぶはなの旭川で豚丼!といったら、緑町「さくら亭」さんです。
もう10年以上昔になりますが、お重から肉がはみ出してる「特盛」や半ラーメンとの「豚丼セット」をよく食べていましたよ~

豚丼は帯広が美味しいと言われますし、確かに名店も多いですが、でぶはなの豚丼ベストは我がふるさと釧路に近い「道の駅しらぬかの“この豚丼”」です。
炭焼で、お肉が分厚く、ごはんの間に肉が挟まってるという、シアワセな一品です。
札幌東急でたまに開かれる「道の駅フェア」にも出店されますが、我慢できず現地まで行ってしまいます。

吉野家の豚丼(煮豚丼?ですよね)も嫌いではないんですが…
やっぱり豚丼は焼き目と香ばしさが食欲をそそると思います。

投稿: でぶはな | 2006年11月12日 (日) 22時22分

でぶはなさん、こんばんは!
旭川も明日から雪ですね!
さて、本文に書いたとおり、豚丼が好物なんです。帯広に行ったときは、必ず食べます。
旭川には、なかなか本格的な豚丼をだすお店がなくて、寂しいのですが、「さくら亭」さんの豚丼の評判は、聞いてはいました。
実は、1年半くらい前、旭川に来てすぐの頃に行ったのですが、そのころは豚丼の評判を知らず、ラーメンを食べました。自分としては、豚丼を食べに「さくら亭」さんに行きたいのですが、なぜか奥さんが気乗りしないんです。
というわけで、平日にあちら方面に用事がある時に1人で行ってみます。

「道の駅しらぬかの“この豚丼”ですか!食べてみたいです。なかなかあちら方面には行く機会がありませんが、道の駅フェアで手に入れて食べて見たいです。

豚丼は、でぶはなさんのおっしゃるとおり、焼き目、香ばしさが命です。書いているうちに豚丼が食べたくなります。(sayupapa)

投稿: でぶはなさんへ | 2006年11月12日 (日) 23時17分

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