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2006年12月 8日 (金)

バーベーキューハウス「せきの家」の500円ランチに満足

 さて、この日(12月6日)のお昼です。この日は、層雲峡を朝早く出発し、旭川で仕事です。お昼時は、丁度鷹栖町管内でした。ついこないだオープンした「せきの家」へ行きました。

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 夜はバーベキューのお店ですが、お昼はランチを置いています。ランチはビビンバを除いて全て500円です。ランチはセルフなので、注文後お金を払って、出来上がるのを待ちます。

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 自分は、たらフライ定食を食べました。小鉢のおかずが一品ついています。ふきの煮物ですが、とっても美味しかったです。お漬物はニシン漬けです。これも美味しかったです。

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 たらフライです。冷凍食品ならいつも食べていますが、これは違います。生のたらの揚げたてフライはとっても美味しかったです。

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 白髪の牧場主M氏が食べたてんぷらかまぼこ定食です。

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 セルシオ氏が食べた生姜焼き定食です。

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 生姜焼きです。「お肉が柔らかくて美味しい」と言っていました。

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 フードファイターM氏が食べたビビンバ(650円)です。お味噌汁ではなく、スープがつきます。

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 母さんがお茶を持って来てくれたので、少しお店のことを聞きました。それによると、
 ・お店は、農家の納屋を改装
 ・札幌のホテルなどで修行した息子さんが店長&料理長
 ・年中無休、ランチは土日もやっている
 ・バーベキューも含めてなるべく地場の食材を使用
 ・ご飯の大盛り、お代わりもサービスしている
 ・夜のバーベキューは旭川市内であれば送迎する(最大14人まで)
 ・バーベキューは昼かもやっている(予算に合わせる)
 ・息子さんの腕を生かすために徐々にメニューを拡大
 とおっしゃっていました。また、バーベキューに使用する食材(魚)も見せてくれました。

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 もちろん、お肉や野菜などはショーケースに並んでいます。

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 店長から名詞までいただきました。(ネットで紹介することを承諾いただいています。)

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というわけで、このお店、お気にいりになりました。なんといっても、店長&料理長の手作り料理、お味噌汁はもちろんのこと、お漬物も自家製のようです。ご飯が炊き立てでなかったのが残念ですが、手作りのおかずは美味しいし、値段も安いし、ご飯のお代わりはサービスだし、言うことなしです。お店の場所は、ずいぶん町外れですが、すでに、お客さんで賑わっているところをみると、この界隈では人気になっているようです。今度、夜に行ってみたいです。

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