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2007年1月13日 (土)

「ぱんや雫」で水出しコーヒーを飲みました。

 昨日の午前中、特派員報告でも報告済みの「ぱんや雫」に行ってきました。お店は、畑の真ん中にあります。今は雪の中です。

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 お店の玄関です。民家をご自分で改造されたようです。

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 お店の店内です。パンが綺麗に並べられています。フランスパンは、午後からの焼きあがりだそうです。

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 特派員報告にもあった、いぬパン(120円)もありました。この日は、このいぬパンと食パンを家に買って帰りました。食パン美味しかったです。また、隣に見えるキーマカレーパンが、めちゃ美味なんです。

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 ドリンクのメニューです。テーブルが二つあって、店内でコーヒーなんかも飲めるんです。

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 これが、水出しコーヒー(300円)です。なんとも言えぬ、すっきりとした味わいです。自分はこの味を表現する言葉が見つからず、うめいていると、白髪の牧場主Mさんが、「雑みがない味」と表現してくれました。漫画「美味しんぼ」にも出てくる水だしコーヒーを初めて味わうことができました。

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 なお、特派員報告にお店の地図やもっと詳しい情報が載っていますので、参考にしてください。

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コメント

美味いですよね〜水出しは。私も以前家で飲んでいましたが壊してしまいそれっきり。飲みたくなってきました。 ここのお店、300円というのはお安いですね。

投稿: cyattchi | 2007年1月13日 (土) 20時34分

cyattichiさん、こんばんは!
やはり水出しコーヒーは美味しいんですね!
自分は、初めて飲んだので、この味わいを表現する言葉がなかなか見つからなかったんです。
自分は朝ご飯を食べたので、パンは食べませんでしたが、他のメンバーは、コーヒーと、パンで朝食にしていました。それでも、400円~500円ちょっとなので、ホテルの朝食を頼むよりは、ずっとお得です。(sayupapa)

投稿: cyattichiさんへ | 2007年1月13日 (土) 22時08分

パパサン今年初めてなので 今年もよろしくお願いします ところで 我がふるさとのパン屋さんへ行ってきたんですね いいなぁ・・・残念ながらまだ行っていません 道の駅のパン屋さんもお勧めですよ 某札幌の有名パン屋さんの生地を使っていておいしいです 特にかぼちゃパンなどのデニッシュ系がお勧めです 出も剣淵はジモティに愛される 山田さんというお菓子屋さんがあってココは 何でも安いしおいしい ホットなごむ味です では 今年ゲットしたびっくり仰天情報 「大勝」売りに出しているそうです 何でも体が辛くて ノウハウ含めて権利を譲るそうです やっぱり作り手が変わると味も変わると思って かなり凹みました どなたかやってみませんか びっくり裏情報でしよ 

投稿: kumaemon | 2007年1月14日 (日) 01時22分

水出しコーヒー飲んでみたいです!
たしかに美味しんぼにもでてましたよね~。
パンも美味しそうです。
この方面に行くときは寄ってみたいです。
ちょっと場所がわかりずらそうですね。

投稿: ☆けい☆彡 | 2007年1月14日 (日) 06時50分

kumaemonさん、おはようございます。
今年もよろしくお願いします。
そうなんです。kumaemonさんのふるさと、剣淵町のパン屋さんなんです。
道の駅にも何度か寄ったことがありますが、確かにパン屋さん、美味しそうですよね!
焼き上がり時間が決まっていて、その時に居合わせると食欲をそそる香りが、道の駅中に満ち溢れます。
「ぱんや雫」さん、東京から剣淵に引っ越されご夫婦だけで営まれていることや、奥様と故郷が比較的近いこともあって、なんとなく応援したくなるお店なんです。可能であれば行ってみてくださいね!
さて、「大勝」の売り情報、年明け一番の仰天情報です。ノウハウも譲られるとのこと、家族持ちの自分が今の職をなげうって「大勝」を引き継ぐことは、やりたくても不可能なこと・・・!
ここは、どなたかにお願いして、なんとしてもあの味を後世に引き継いで行ってもらいたいです。(sayupapa)

投稿: kumaemonさんへ | 2007年1月14日 (日) 07時43分

☆けい☆彡さん、おはようございます。
水だしコーヒーが出てくる「美味しんぼ」のストーリと同じで、夜のうちに出しておいて、飲むときに温めるんです。
初めて飲みましたが、すっきりした味わいでした。パンも美味しいし、値段も安いんです。場所は、分かりずらいかもしれませんが、是非よってみてください。
奥様も素朴な感じでかわいいですよ!(sayupapa)

投稿: ☆けい☆彡さんへ | 2007年1月14日 (日) 07時52分

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