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2007年5月20日 (日)

丸井裏の郷土料理「くまや」

 本日は、熊石のあわび祭りが開かれていましたが、娘の学校、幼稚園の行事が重なり、行くことができませんでした。従って、完全にネタ切れです。仕方がないので、だいぶ以前の情報を報告させていただきます。

 この日は、丸井今井の裏にある郷土料理の「くまや」(函館市本町32)に行きました。お店の外観を撮り忘れたので、いきなり刺身の盛り合わせの写真から行きます。豪勢な刺身盛り合わせです。

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 焼き物です。マスターにお勧めお願いと言うと、なんとまぐろのカマを焼いてくれました。とてつもない大きさでしたが、脂がのっていて、とても美味しかったです。これだけ大きなまぐろのカマは、なかなか食べられませんね!

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 きんきの焼きものです。高級魚なので、めったに食べることができません。

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 本日は、4人でしたが、これだけ食べたらお腹が一杯で、もう何も食べることができませんでした。かえってリーズナブルかもしれません!

 ところで、学校の行事ですが、本日は学級レクで、うどん作り体験をしました。子供達の手で小麦粉を練ります。

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 その後、足踏み、寝かせ、のし、切り、湯でと行った工程を経て完成したのが、下のうどん!太いのやら細いのやらで、食感がばらばらでした。でも、不思議に美味しかったんです。

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 その後は、五稜郭際のパレードへ!エイエイオーってやってましよ!

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 来年こそは、熊石のあわび祭りに行きたいです。

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