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2008年12月21日 (日)

本町にオープンしたラーメン「高龍」に行きました。

 数日前の夜のことですが、本町の「ひらきや」の向かいに新しくオープンした「高龍」(函館市本町)に行ってきました。

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 メニューです。

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 同行者の食べた醤油ラーメンです。

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 自分は、塩ねぎホルモンラーメンです。麺はかなり細いです。ホルモンの食感が良かっただけに、ここは中太麺くらいの方が良いのではと感じました。スープはあっさりらしいのですが、ホルモンの油で程良いこってり加減になるようです。醤油味のホルモンラーメンがないのが残念です。

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 この界隈で3軒ものラーメン屋さんがひしめいています。いわゆるラーメン激戦区ですね!どの店も夜のみの営業です。相乗効果で3軒とも繁盛してくれることを期待します。

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