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2009年2月11日 (水)

久々の新規開拓、「麺屋しくぅはっく」へ!

 本日は、ラーメンが食べたくて「麺屋しくぅはっく」(函館市美原5)に行きました。久々の新規開拓です。

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 メニューです。ラーメン作りに、こだわりをもっているようです。

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 濃厚赤だし味噌ラーメン(800円)です。

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 正油大(700円+100円)です。

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 塩(700円)です。

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 麺は、このとおりストレート麺です。

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 醤油を食べた娘の一言、「味がしない・・・」、自分が食べた塩も、そして味噌も・・・・・・、「もしかしたらタレの分量を間違えたのかな~」と自分・・・・・・!こうなったらもう一度食べてみるしかないかも!

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函館(ラーメン、中華)」カテゴリの記事

コメント

初めまして。
いつも拝見させていただいてます。

ここのは確かに自分も味しませんでした。
濃い目が好きなせいかもしれませんが・・・。

投稿: プレ | 2009年2月12日 (木) 10時11分

私もかなり前に食べたことありますが、薄い味でした。
物足りなかったです。

投稿: nene6060 | 2009年2月12日 (木) 20時26分

お久しぶりです。
ここのお店って、
前は違うお店でしたよね。
確か、赤みそと白みそがうりのラーメン屋。
このお店になってからは
行った事ないのですが・・・。

私も濃い味が好きなので、
厳しいかもです。

投稿: naimin | 2009年2月12日 (木) 20時56分

ブレさん、こんばんは!
いつも、ブログを見ていただいてありがとうございます。
自分も濃い目の味が好きなんです。
ここのは、素材の味そのものなんですね、多分!
(sayupapa)

投稿: ブレさんへ | 2009年2月13日 (金) 21時20分

nene6060さん、こんばんは!
そうですか、やっぱり薄味なんですね!
もう一度食べに行かなくてもよさそうです。ありがとうございました。
(sayupapa)

投稿: nene6060さんへ | 2009年2月13日 (金) 21時25分

naiminさん、こんばんは!
そうでしたか、違うお店だったんですか!
スープにこだわりを持っているようです。たしかにスープは、深みがある味かもしれませんが、あまりにも薄味で・・・・・!
タレを入れ忘れたのかと思っていましたが、頂いたコメントによると、やっぱり薄味のようです。
でも、そこそこの人気はあるみたいなので、やっぱりラーメンは好みが激しく出る食べ物なんですね!
(sayupapa)

投稿: naiminさんへ | 2009年2月13日 (金) 21時38分

sayupapaさんお久火ぶり。
実は、このお店3年前我が賢弟夫婦が、函館に来まして、ネットで調べたからといいまして、訪問しました。
お味???
ちなみに、賢弟の嫁、南茅部出です。
そしてこの日は、愚弟扱いしました。

投稿: 粋人 | 2009年2月15日 (日) 19時31分

粋人さん、こんばんは!
コメントありがとうございます。
忘れられていなくてうれしいです。
「そら」の記事を拝見しました。賢弟さん、そうとうな味覚の持ち主のようですね。
その賢弟さんが???なら、やっぱり??なんでしょうね!
南茅部出身の奥様にもよろしくお伝えください。
(sayupapa)

投稿: 粋人さんへ | 2009年2月15日 (日) 19時46分

私も一度だけ行ってみたことがあるお店ですね。その後一度もということは・・・。
桔梗と七飯の間位にある「まつ笠」は行きましたか?
わたしは最近お気に入りです。
ラーメンはもちろんですが餃子、チャーハンもおいしいと思いました。
でも混んでる店なので店員さんの態度がどうも・・・。

投稿: mabocyan | 2009年2月17日 (火) 20時32分

mabochanさん、こんばんは!
やはりそうですか・・・!
しかし、お昼時は満席になるのですから、好きな人は好きなんですね!
まつ笠は、一度行っています。味噌派の我が家の奥さんお気に入りの一店です。
自分は、あっさり醤油を食べたためか、お気に入りリストには入らなかったのですが、今度は、こってり系を食べてみようと思っています。
ただし、どんなに美味しくても店員さんの態度が悪ければ、ちょっと引きますね!
(sayupapa)

投稿: mabochanさんへ | 2009年2月18日 (水) 20時32分

皆さん、しょっぱいのが好きなんですねえ。
わたしはここのラーメン特に好きってわけでもないですけど、塩っけは、だいたいちょうどいいですかね。ここはスープは結構濃いんですよね。
しかし、子供さん、「味がしない」ってのは‥‥。きっと普段の食生活からいつも濃い味付けなんでしょうね。
皆さん、塩分の取りすぎには気をつけましょう。

投稿: 柏木ゆの吉 | 2009年2月20日 (金) 20時35分

柏木ゆの吉さん、こんばんは!
函館に来てびっくりしたことのひとつにラーメンがあります。というのも、函館ラーメン=あっさりという先入観が強すぎたのか、人気のお店はこってり系が売りということです。そして、やっぱり味噌ラーメンが人気なんですね!
といわけで、どうしても濃厚、こってり系のお店に行く頻度が増えてしまいます。
わが娘の味がしないというのも、そんなところが原因なのでしょうか?
それにしても、この日のラーメンは塩分が少なかったと思うのですが・・・・!
(sayupapa)

投稿: 柏木ゆの吉さんへ | 2009年2月21日 (土) 18時28分

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