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2010年6月 1日 (火)

南富良野町、「なんぷてい」で、エゾシカを食べる!

 南富良野町のご当地メニューと言えば、エゾカツカレーです。この日に行ったのは、何度もお邪魔している「なんぷてい」です。

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 メニューはこちら、いろいろあります。

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 そのほかに、エゾシカを使ったこういうラーメンもあります。

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 こちらがなんぷエゾカツカレー(950円)です。

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 カツは地元で取れたエゾシカのもも肉、野菜は極力地元産の物を使っているそうです。

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 自分は、以前にエゾカツカレーを食べているので、今回は、なんぷコレシカラーメン(750円)を食べました。味噌ラーメンのように見えますが、黒醤油ラーメンです。

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 エゾシカのひき肉を使ったエゾシカボールを少しずつ溶かしながら食べます。このアイデアは、良いですね。味の変化を楽しめます。独特の風味がありますが、地元の産の食材をふんだんに使ったラーメン、食べてみる価値はあります。

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 聞くと、エゾシカの肉は、豚肉よりも高価とのこと。全道的な展開は難しいようですが、シカによる食害被害も増加しているようで、問題提起として認識するためにも、このエゾカツカレーを食べる必要があるようです。

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